Linh Đan Thiểm Tây: Doanh nghiệp chế biến sâu tinh bột khoai tây quy mô lớn đầu tiên tại huyện Du Dương dự kiến sẽ sản xuất thử vào tháng 9
Thời gian phát hành:
2025-07-27
Tháng 7 ở Thiểm Bắc, cỏ cây xanh tốt, hoa khoai lang đung đưa, muôn vẻ kỳ thú.
Tại Công ty TNHH Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Thiểm Tây Mã Lăng Đằng ở quận Dư Dương, thành phố Du Lâm (sau đây gọi tắt là "Công ty Mã Lăng Đằng"), người viết chứng kiến công trường đang thi công rầm rộ, với các công nhân đang lắp đặt tấm che trên nóc nhà xưởng cao lớn, xe công trình chạy qua lại liên tục. Bước vào bên trong nhà xưởng, kỹ thuật viên vừa bố trí những thiết bị chế biến tinh bột khoai tây chính xác, vừa sắp xếp dây cáp điện, lại có người đang lắp đặt thiết bị sấy khô tinh bột… Quá trình xây dựng nhà máy đang diễn ra khẩn trương và trật tự.


Tổng giám đốc Công ty Mạch Lăng Đằng, Trần Quân cho biết, tính đến nay, đã hoàn thành xây dựng ba bể chứa nguyên liệu với sức chứa 15.000 tấn, các phân xưởng và kho hàng cũng cơ bản đã được hoàn tất. Giai đoạn tiếp theo chủ yếu tập trung vào việc chuẩn bị đầy đủ và lắp đặt toàn bộ thiết bị, dự kiến sẽ hoàn thành việc lắp đặt vào khoảng ngày 20 tháng 8, sau đó tiến hành hiệu chỉnh thiết bị, và bắt đầu sản xuất thử vào đầu tháng 9.

Tổng giám đốc Công ty Mã Linh Đang, Trần Quân
Trần Quân cho biết, việc xây dựng một doanh nghiệp chế biến sâu tinh bột khoai tây quy mô lớn tại huyện Du Dương không phải là ý tưởng nhất thời, mà thực tế từ năm 2020, ông đã cùng đội ngũ bắt đầu lựa chọn địa điểm và tiến hành khảo sát ngành công nghiệp tinh bột khoai tây trên toàn quốc. Năm 2021, công ty Mã Lăng chính thức được đăng ký thành lập, đến mùa xuân năm nay mới khởi công xây dựng, và vào mùa thu khi thu hoạch khoai tây sẽ tiến hành sản xuất thử nghiệm.
Vị trí nằm ở vĩ tuyến 38 độ Bắc, Du Lâm được giới chuyên gia công nhận là vùng trồng khoai tây vàng ròng. Khu vực này có biên độ nhiệt ngày đêm lớn, khí hậu mát mẻ, lượng ánh sáng dồi dào và đất đai màu mỡ. Những đặc điểm tự nhiên ưu việt đã tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của cây khoai tây, giúp sản phẩm thu hoạch đạt hàm lượng chất khô cao, hình dáng đẹp mắt và hương vị thơm ngon, trở thành một trong những khu vực sản xuất khoai tây thương phẩm và khoai tây chế biến chất lượng hàng đầu cả nước. Hiện nay, diện tích trồng khoai tây toàn thành phố ổn định ở mức 2,6 triệu mẫu, với tổng sản lượng khoai tươi hơn 3 triệu tấn, mang lại giá trị sản xuất hàng năm gần 6 tỷ nhân dân tệ.
Trong những năm gần đây, huyện Du Dương đã tích cực hỗ trợ và thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp chế biến sâu khoai tây. Ông Trần Quân cho biết, để hưởng ứng lời kêu gọi của chính phủ, ông đã quyết định xây dựng một doanh nghiệp chế biến sâu tinh bột khoai tây quy mô lớn tại địa phương. Giai đoạn đầu tiên, dự án đã đưa vào vận hành trước một dây chuyền sản xuất tinh bột khoai tây công suất 80 tấn do Công ty Sơn Hồng ở Hồ Bắc sản xuất; giai đoạn sau sẽ tiếp tục xây dựng thêm xưởng chiết xuất protein khoai tây, xưởng sấy khô bã khoai tây thành sợi, cũng như các sản phẩm từ tinh bột khoai tây như miến, bún tàu, mì cay chua cay, v.v.
Các chuyên gia trong ngành phân tích cho biết, năm nay, sau khi Công ty Mã Lăng Đằng đi vào sản xuất, sẽ mang lại nhiều lợi ích cho việc tăng thu nhập của nông dân khoai tây địa phương cũng như thúc đẩy sự phát triển chất lượng cao của ngành công nghiệp khoai tây thành phố Du Lâm:
Thứ nhất là giải quyết vấn đề "ba loại khoai tây", giúp nông dân trồng khoai tăng thu nhập. Vùng Du Lâm là nơi sản xuất khoai thương phẩm chất lượng cao quan trọng của cả nước, hàng năm có rất nhiều khoai bị tổn thương cơ học, khoai dị dạng và khoai nhỏ – những "loại khoai ba" này – bị lãng phí nghiêm trọng, đồng thời gây ra một số thiệt hại cho nông dân trồng khoai. Việc hoàn thành và đưa vào hoạt động nhà máy chế biến tinh bột sẽ giúp thu mua toàn bộ "loại khoai ba", từ đó hỗ trợ nông dân trồng khoai tăng thêm lợi nhuận.
Thứ hai là thúc đẩy việc làm. Từ khâu thu mua nguyên liệu, sản xuất chế biến đến bán sản phẩm và các công đoạn khác, đều đòi hỏi lượng lao động lớn. Công ty Mã Linh Đang có thể cung cấp nhiều cơ hội việc làm trực tiếp cho người dân địa phương, bao gồm công nhân sản xuất, kỹ thuật viên, quản lý, nhân viên kinh doanh v.v. Ngoài ra, công ty còn thúc đẩy sự phát triển của các ngành công nghiệp phụ trợ như trồng trọt khoai tây, vận chuyển, đóng gói, lưu kho, từ đó tạo ra thêm nhiều việc làm gián tiếp.
Thứ ba là mở rộng chuỗi ngành nghề nông nghiệp. Công ty Mã Lăng Đằng đã chuyển khoai tây từ sản phẩm nông nghiệp đơn thuần sang sản phẩm công nghiệp, thực hiện việc chế biến và chuyển đổi ngay tại chỗ các sản phẩm nông nghiệp, từ đó kéo dài chuỗi ngành nghề nông nghiệp, nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm nông nghiệp, đồng thời thay đổi cục diện ngành nghề địa phương vốn chủ yếu tập trung vào sản xuất các sản phẩm sơ cấp từ nông nghiệp, thúc đẩy cơ cấu ngành phát triển theo hướng đa dạng hóa và nâng cao giá trị gia tăng.
Bốn là hỗ trợ phát triển nông thôn. Việc hoàn thành và đưa vào hoạt động Công ty Mác Leng không chỉ giúp thu hút "ba loại khoai tây" của huyện Du Dương, mà còn có thể lan tỏa, thúc đẩy tăng thu nhập cho nông dân trồng khoai tây ở các huyện, thành phố như Tĩnh Biên, Hoành Sơn, Thần Mộc, Gia Hiến, Mễ Chi, Tử Châu, từ đó nâng cao sức sống kinh tế nông thôn, thúc đẩy sự phục hưng toàn diện ở khu vực nông thôn.
Về sự phát triển trong tương lai, Trần Quân tự tin đầy mình: Trước hết, tinh bột khoai tây Du Lâm sở hữu những đặc tính ưu việt như kích thước hạt lớn, độ dính cao, nhiệt độ hồ hóa thấp, độ trong suốt cao, khả năng hút nước mạnh và hàm lượng vi lượng phong phú; điều này sẽ là một sự bổ sung và đóng góp lớn cho thị trường tiêu thụ tinh bột khoai tây trên toàn quốc. Ngoài ra, ngành công nghiệp chế biến sâu chắc chắn sẽ thúc đẩy mạnh mẽ quá trình chuyển đổi cơ cấu ngành khoai tây ở vùng Thiểm Bắc, từ mô hình canh tác đơn lẻ sang hướng đa dạng hóa gồm trồng trọt, chế biến và tiêu thụ.
(Phóng viên Khoai Tây đưa tin)
Tin tức liên quan
Ngày 20 tháng 12, cuộc họp Văn phòng Hội đồng Chủ tịch Chi hội Tinh bột Khoai tây thuộc Hiệp hội Công nghiệp Tinh bột Trung Quốc cùng với Hội nghị Tổng kết năm 2025 đã diễn ra thành công tại Tam Á. Ông Lý Nghĩa, Phó Chủ tịch Điều hành kiêm Tổng Thư ký Hiệp hội Công nghiệp Tinh bột Trung Quốc, ông Chu Khánh Phong, Chủ tịch Chi hội Tinh bột Khoai tây, cùng 13 Phó Chủ tịch của chi hội và đại diện lãnh đạo nhiều doanh nghiệp nòng cốt trong ngành đã tụ họp để cùng bàn bạc về kế hoạch phát triển ngành.
Tinh bột khoai tây chắc chắn sẽ thoát khỏi tình trạng suy thoái, tương lai đầy hứa hẹn.
Lời biên tập: Năm 2024, tổng sản lượng tinh bột khoai tây thực tế của nước ta lần đầu tiên vượt qua ngưỡng một triệu tấn. Con số này, xét về mặt thống kê, thật mạnh mẽ và khiến cả ngành công nghiệp không khỏi phấn chấn. Tuy nhiên, sức tiêu thụ yếu đã khiến hơn 100.000 tấn tinh bột dư thừa so với nhu cầu thực tế liên tục gây áp lực, kéo giảm giá bán lẻ toàn ngành của tinh bột khoai tây, và ảnh hưởng này vẫn tiếp diễn từ mùa thu năm ngoái đến tận ngày hôm nay.
Tháng 7 ở Thiểm Bắc, cỏ cây xanh tốt, hoa khoai tây đung đưa, cảnh tượng muôn màu muôn vẻ. Tại Công ty TNHH Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Thiểm Mã Lăng Đằng tỉnh Thiểm Tây (gọi tắt là "Công ty Mã Lăng Đằng") thuộc quận Dư Dương, thành phố Du Lâm, người viết đã chứng kiến công trường xây dựng đang diễn ra sôi nổi; các công nhân đang lắp đặt tấm che trên đỉnh nhà xưởng cao lớn, xe công trình liên tục di chuyển qua lại. Bước vào bên trong nhà xưởng, kỹ thuật viên vừa bố trí những thiết bị chế biến tinh bột khoai tây chính xác, vừa sắp xếp dây cáp điện, lại có người đang lắp đặt thiết bị sấy khô tinh bột… Quá trình xây dựng nhà máy đang được tiến hành khẩn trương và trật tự.
Ngày 16 tháng 4, dự án chế biến sâu khoai tây quy mô lớn với công suất hàng năm 40.000 tấn tinh bột khoai tây tinh chế, 3.000 tấn protein khoai tây và 100.000 tấn thức ăn chăn nuôi nhai lại lên men, do Công ty TNHH Khoai tây Changsheng Nội Mông (sau đây gọi tắt là "Khoai tây Changsheng") đầu tư, đã chính thức khởi công xây dựng tại thôn Hoàng Dương Thành, xã Đương Lang Hốt Động, huyện Tả Hữu Hậu kỳ Chahar, Nội Mông.
Dây chuyền sản xuất tinh bột khoai tây 80tph của Công ty TNHH tinh bột Tân Cương siji Đã thử nghiệm thành công