Hệ thống chiết xuất protein

Nước được phân lập từ tế bào khoai tây được gọi là nước cốt của chất lỏng tế bào khoai tây, và chất rắn trong nước cốt tế bào khoai tây chiếm khoảng 4-6%. Trong số đó, các hợp chất chứa nitơ chiếm 1, 6-2, 1% và 50% nitơ là protein. Protein khoai tây là thành phần chính của chất khô nước ép tế bào khoai tây. Chất rắn trong nước ép tế bào chứa một lượng lớn protein khoai tây cao cấp. Thông thường 65% protein trong nước dịch tế bào được tái chế ở giai đoạn này.
Do nước thải sản xuất có chứa protein nên rất dễ tạo ra nhiều bọt, nếu nước thải không được xử lý kịp thời, nước thải có chứa protein sẽ bốc mùi, xả trực tiếp có thể gây ô nhiễm môi trường.
Dịch tế bào khoai tây tràn ra từ trạm xoáy nhiều tầng của xưởng chế biến tinh bột khoai tây có chứa protein hòa tan và protein không hòa tan. Đối với protein hòa tan, chúng tôi sử dụng công nghệ chiết xuất keo tụ đặc biệt để chiết xuất protein từ dung dịch nước.
Đầu tiên, theo nguyên tắc protein có độ hòa tan thấp nhất tại điểm đẳng điện, một phần protein có thể được kết tủa. Do đó, một lượng axit clohydric nhất định được thêm vào dịch tế bào khoai tây để điều chỉnh độ pH của dung dịch đến điểm đẳng điện của protein, và một số protein sẽ kết tủa và kết tủa tại điểm đẳng điện.
Vì các protein khác nhau có các điểm đẳng điện khác nhau, chúng không thể kết tủa bằng các điểm đẳng điện. Sau khi kết tủa một phần protein, chúng tôi sử dụng phương pháp đông tụ nhiệt protein để tiếp tục chiết xuất protein trong dung dịch nhằm tối đa hóa việc chiết xuất protein.

Giải pháp liên quan

Tinh bột sắn dây chuyền sản xuất

◆ Dây chuyền sản xuất tinh bột sắn áp dụng đầy đủ các công nghệ tiên tiến và trưởng thành của Châu Âu, kết hợp với thiết bị sản xuất tại Trung Quốc đáp ứng các tiêu chuẩn Châu Âu, để sản xuất đạt được hiệu quả chi phí cao nhất; ◆ Thiết bị hoàn toàn khép kín, cấu trúc mô-đun, bố trí nhỏ gọn, rút ngắn đáng kể thời gian lắp đặt;

Dây chuyền sản xuất tinh bột ngô

Hệ thống chế biến này sử dụng phương pháp "nghiền ướt" để chế biến tinh bột ngô và áp dụng công nghệ chế biến quy trình "đóng" tiên tiến hơn trên thế giới. Toàn bộ quy trình sản xuất là sản xuất khép kín theo chu trình nhiệt. Quá trình tái chế nước, tức là nguyên liệu thô đi vào từ điểm xuất phát của hệ thống, và một lượng nhỏ nước tươi được thêm vào ở cuối hệ thống, tức là quá trình rửa tinh bột, và cuối cùng được thải ra khỏi quá trình ngâm ở đầu trước của hệ thống.

Tinh bột khoai tây dây chuyền sản xuất

Công nghệ và thiết bị chế biến tinh bột khoai tây hàng đầu. Có kinh nghiệm quản lý dự án, lắp đặt thiết bị và đội ngũ dịch vụ kỹ thuật. Cung cấp chuyên môn kỹ thuật, dịch vụ kỹ thuật, đào tạo kỹ thuật và phụ tùng thay thế phù hợp với điều kiện quốc gia của Trung Quốc

Tinh bột khoai lang dây chuyền sản xuất

Hiện nay, công nghệ chế biến tinh bột khoai lang chủ yếu là phương pháp vôi hóa, những năm gần đây đã chuyển dần sang phương pháp xoáy vật lý. Chất lượng tinh bột khoai lang sản xuất ra không tốt, các chỉ tiêu vệ sinh, độ tinh khiết và liều lượng khó đạt tiêu chuẩn nước ngoài, hầu hết tinh bột khoai lang sản xuất ra đều khó xuất khẩu. Sản phẩm cấp thấp, giá trị gia tăng thấp.

Dây chuyền sản xuất tinh bột biến tính

Tinh bột tự nhiên là một sản phẩm sinh học tự nhiên được chiết xuất và tinh chế từ các loại cây như khoai tây, sắn, ngô hoặc lúa mì. Những tinh bột tự nhiên này đã có các đặc tính khác nhau làm cho nó phù hợp cho các ứng dụng khác nhau. Tinh bột tự nhiên thường không được sử dụng ở dạng tự nhiên. Ví dụ, tinh bột không hòa tan trong nước, vì vậy nấu ăn đặc biệt là cần thiết. Hoặc trong một ứng dụng thực phẩm nào đó, cần có hương vị hoặc kết cấu đặc biệt, cần thêm thuốc thử và thành phần đặc biệt, và hỗn hợp được làm nóng và khuấy. Dựa trên các tinh bột này, nó có thể được sử dụng cho các ứng dụng công nghiệp khác nhau (như keo dán, chất tạo hồ dệt) hoặc glucose/fructose trong thực phẩm như chất làm ngọt hoặc các thành phần thực phẩm (như mì hoặc súp).

Tinh bột đường dây chuyền sản xuất